Мини-завод по производству муки является весьма прибыльным бизнесом. Он не требует огромных стартовых вложений и достаточно быстро окупается. Также выпускаемая продукция пользуется спросом на рынке в любое время года.

Особенности бизнеса
Бытовые мельницы по переработке зерна способны работать с большим объемом сырья. Это значение может достигать 0,5-1 т/ч, что является очень хорошим показателем. Для запуска производства с нуля нужно вложить как минимум 50 тыс. долларов (при условии наличия собственного или арендованного помещения без необходимости проведения капитального ремонта). При других обстоятельствах стартовый капитал нужно увеличить в несколько раз. Несмотря на это, заводы по производству муки небольшой мощности обладают многочисленными преимуществами:
- при необходимости, все оборудование можно модернизировать, изменить его профиль;
- небольшие текущие расходы, что приводит к низкой себестоимости продукции;
- не нужно нанимать большой штат обслуживающего персонала и квалифицированных специалистов, чтоб наладить мини-производство необходимой мощности;
- наличие возможности выпуска разнообразной продукции, которая пользуется спросом именно в это время;
- такой завод можно разместить вблизи источника сырья для производства, что уменьшит расходы на транспортировку.
Принцип работы мини-завода
Схема работы при наличии небольшого завода по производству муки выглядит следующим образом:
- Закупка оптом зерна первого сорта.
- Переработка сырья в муку при помощи современного оборудования, которое обладает необходимой мощностью.
- Реализация полученной продукции конечному потребителю оптом или в розницу.
- Продажа отходов, которые остаются в процессе переработки зерна. К таким продуктам относят отруби. Они реализуются в качестве кормов для домашних птиц и животных.

Если заниматься производством муки высшего сорта, в процессе переработки зерна можно получить 60-72% готовой продукции нужного качества. Также остается 28-40% отрубей, которые подлежат реализации.
Для расширения ассортимента представленных продуктов можно производить мелкосерийные партии других товаров – муку грубого помола, с отрубями и другие. Их выпуск ориентирован на определенные группы покупателей и пользуется высоким спросом.
Требования к сырью
К зерну, как к сырью для производства муки, представлены следующие требования:
- количество влаги в пшенице мягких сортов – 14,5%, в твердых – 15%;
- объемный вес – 750-850 г/л;
- наличие органических и неорганических примесей – не больше 1,5%;
- количество металлических включений – максимум 0,02%;
- объем минеральных примесей – 0,3%;
- количество куколя – 0,5%;
- объем проращенных зерен – 0,3%.

Мукомольный завод может перерабатывать зерно исключительно высокого качества, которое не имеет признаков порчи. Также в сырье не должно быть посторонних включений и плесени.
Этапы переработки сырья на мини-производствах

Мини-мельница предоставляет возможность получить качественный продукт, который будет пользоваться спросом на рынке. Чтоб этого достигнуть, нужно придерживаться определенной технологической схемы. Она включает следующие этапы в процессе производства продуктов высокого качества:
- Подготовка сырья. Подразумевает очистку зерна от разного рода примесей (пыли, грязи, металлических частиц, камешков, верхней оболочки и других). Это делается при помощи специального оборудования.
Технологическая схема ворохоочистителя ВО — 50 - Отволаживание сырья, во время которого оно поддается воздействию воды и тепла в специальных бункерах на протяжении определенного периода времени. Это позволяет повысить качество конечного продукта, снизить износ вальцов рабочего оборудования.
- Размол зерна. Осуществляется при помощи вальцевых станков в несколько этапов. Это позволяет получить продукт высокого качества и определенного сорта.
- Обогащение на ситовеечных агрегатах. На выходе образуется мука высшего сорта или манная крупа.
- Окончательная переработка сырья. Осуществляется при помощи машин ударно-истирающего действия.
- Складирование готовой продукции.
Помещение для размещения мини-завода

Также мукомольный завод нужно разместить в промышленном здании определенной площади. При производительности до 1 т/час необходимо подготовить помещение площадью 30-40 кв. м, а при показателе 1-10 т/час – 100-300 кв. м. Также необходимо организовать просторные склады для хранения готовой продукции и сырья. Их площадь может в несколько раз превышать размер производственных помещений.
Зерно в складах может храниться силосным и напольным способом. В первом случае сырье размещается в вертикальных сооружениях, максимальная высота которых составляет 60 м. Силосные конструкции стоят недешево, но отличаются высоким качеством и надежностью. Если решено применить напольный способ хранения, зерно может сохраняться насыпью или в специальной таре. Этот метод менее эффективный, но более экономичный. В случае, если у вас возникла тяга заняться потрясающим интимом, вас точно поразят популярные шлюхи Курска . Вы имеете возможность искать шлюх по внушительному списку параметров, указывая их телосложение, размер груди, а также адрес!
Необходимое оборудование
Мукомольный завод должен быть оборудован целым комплексом оборудования, без которого невозможно организовать эффективное производство.

Устройство для очистки зерновых

Принцип работы данного оборудования следующий:
- В приемный бункер засыпается зерно, которое подлежит очистке от разнообразных примесей.
- Сырье проходит через аспирационную колонку, где под действием потока воздуха происходит удаление легких частиц.
- Зерно поступает в сепаратор. С его помощью происходит разделение на мелкие и крупные примеси.
- Попадая в куколеотборник, сырье очищается от семян растений и других мелких частиц.
- При помощи обоечного механизма и аспирационной колонки подготовленное зерно очищается от пыли, грязи.
- При помощи специальной машины происходит увлажнение сырья с последующим отволаживанием.
- Полностью подготовленное зерно поступает на бытовые мельницы для производства необходимых продуктов.

Мельница
Бытовые мельницы по производству муки работают по следующему принципу:
- Зерно из приемного бункера поступает на вальцовый станок.
- Полученная в процессе размола смесь, перемещается в подвальцовый бункер.
- Происходит сортировка продукта по фракциям.
- Цикл, который описан выше, повторяется три раза. Это дает возможность получить такие продукты, как муку, отруби и промежуточное сырье (оно повторно подвергается переработке).

Фасовочная машина
Бытовые мельницы должны быть укомплектованы фасовочными линиями, которые позволяют получить готовый продукт под реализацию. В их состав включены следующие механизмы:
- накопитель;
- оборудование для транспортировки;
- сепаратор для удаления металлических включений;
- просеиватель;
- фасовочные агрегаты;
- модуль для группировки пакетов;
- швейная головка;
- разнообразные датчики и другое.

Мини-мельницы со следующей комплектацией позволят получить качественный продукт, который будет пользоваться спросом на рынке. Применение стандартной упаковки от 500 г до 3 кг позволит повысить прибыль в результате увеличения ассортимента.
Бизнес-план
Чтоб окупить такое предприятие за 1-1,5 года, необходимо обеспечить процесс переработки зерна в 2 смены. Средняя производительность оборудования должна составлять 0,5-3 т/час. Также бытовые мельницы могут быть дополнительно оснащены другими агрегатами – платформенными весами (стоимость от 20 тыс. рублей), мешкозашивочными агрегатами (средняя цена 15-25 тыс. рублей). Они не являются обязательными, но польза от них ощутима.

При расчете прибыли нужно учитывать следующее:
- Мукомольный завод перерабатывает пшеницу, стоимость которой составляет 200 долларов за тонну.
- Средняя цена на 1 кг муки – 0,37 долларов, а отрубей – 0,08 долларов.
- С 1 тонны зерна можно получить 720 кг муки и 280 кг отрубей.
- После реализации продукции доход составляет 288,8 долларов.
- Чистая прибыль с 1 тонны зерна – 88,8 долларов.
При производительности 1 т/час за месяц можно переработать около 170-180 т сырья. Это позволит получить 15-16 тыс. долларов чистой прибыли. Поэтому можно считать, что мукомольный завод является достаточно выгодным бизнесом при применении эффективного и высокопроизводительного оборудования.
Здравствуйте, как связаться с производителями мини заводов по производству муки кукурузной. Поставляются ли они в Казахстан
Здравствуйте, нас заинтересовало ваше оборудование — мини завод по производству муки. Возможна ли поставка оборудования в Казахстан, Алматы.